Premières Gouttes 2022 sans-alcool Cette cuvée signée Hervé Souhaut

Cette cuvée signée Hervé Souhaut associant Roussanne et Viognier offre un équilibre magistral

the production of this wine is very limited

La vendange se fait manuellement

Innovative in its approach

this unique terroir promotes slow ripening

Premières Gouttes 2022 sans-alcool Cette cuvée signée Hervé SouhautArnaud Combier propose avec le Domaine des Moriers un Gamay raffin, issu d'un terroir granitique et d'une pratique sans sulfite pour prserver son caractre naturel. La macration carbonique et l'utilisation de levures indignes permettent de crer des vins avec une texture arienne et une douceur texture. L'levage sur lies fines renforce la complexit aromatique, offrant ainsi un quilibre dlicat et une sensation en bouche exceptionnelle.