Colombien Alma Silvestre Mouture:Grain suivie d'un choc thermique et

suivie d'un choc thermique et d'un séchage soigneusement déshumidifié

culminant dans une finale longue et persistante qui met en valeur la subtilité et l'élégance de cette mutation unique

Il offre un profil aromatique séduisant

ce qui donne une tasse complexe mais accessible

ce café est cultivé à l'ombre de bananiers plantains

Colombien Alma Silvestre Mouture:Grain suivie d'un choc thermique etVoici Alma Silvestre de Santiago Quiroga, de Quindio, en Colombie. Class parmi les 55 meilleurs cafs du concours Colombia, Land of Diversity de cette anne, ce caf tmoigne de l'engagement de Santiago en faveur de pratiques durables et de la qualit, chaque tasse refltant les saveurs vibrantes du caf colombien. Ce caf prsente des notes de fruits tropicaux, de mangue sucre et une acidit juteuse, avec de subtiles nuances de vin. Le processus consiste en